令和8年8月30日（日）9：00～13：00　北ガス市民ホール・実習室にて、在職者交流会『栄養講座～食について学び健康な体づくりを考える～』を実施しました。今回は12名が参加し3つのグループに分かれ、餃子と中華スープを作りました。餃子の餡作りで白菜、ニラをみじん切りにする係、具材を混ぜる係、洗い物をする係など、それぞれに分かれて調理を行っていました。皆さん自身で作った餃子と中華スープを食べて「美味しかった」と満足していました。

食事の後は後藤田 栄養士による栄養講座を実施しています。

身体に大切な栄養になる食品として、赤い食品、黄色の食品、緑の食品があり、これらは３大栄養素といい、毎日の生活の中でこれらの色を意識して食事をしましょうと後藤田 栄養士から教わりました。

皆さんからのアンケートでも、普段何気なく食べていたものでも栄養を意識して食べるのが大事なんだという感想があり、勉強になったとの声が上がりました。